Que deve um obeso comer

Suponhamos que um indíviduo não fez, como tantas vezes aconteçe, a profilaxia da obesidade e que já é obeso. Que deve fazer? Com certesa, terá de readquirir seu peso teórico ou, pelo menos, reduzir a sua obesidade o máximo possível


A dieta, um recurso básico

 Para isso, o fundamental é a dieta. Esta tem de preencher uma série de requisitosM usti, infelizmente, não aconteçe com muitas dietas que, graças à preferência pelas coisas "exóticas"

Um último conselho: faça exercício

A todos estas normas de alimentação há que acrescentar a recomendação de fazer exercício físico na medida do possível. A práctica de um desporto pode não ser suficiente para emagrecer, mas é-o para ajudar a não engordar. Pode-se practicar qualquer desporto, mas a natação é um dos mais completos. E as pessoas de certa idade podem simplesmente fazer longos passeios. Deve-se, talvez, dar maior importância ao exercício nos jovens e à redução da alimentação a partir dos 40 anos.
Convém que todas estas normas para a profilaxia da obesidade sejam divulgadas a toda a população. Devem especialmente ser inculcadas nas crianças, tanto através da televisão como nas escolas, para que, desde pequenas, se acostumem a comer adequadamente. Levando em conta o que custa perder peso, é fácil chegar a esta conclusão:mais vale não ganhá-lo.

Demonstrou-se repetidas vezes que os individuos com um alto nível de actividade físicahabitual ao longo de sua vida mandtêm um peso constant, adequado à sua idade e sexo, enquanto que aqueles que têm uma vida sedentária aumentam de peso com a idade.Assim, a actividade física é um factor importante na prevenção da obesidade. Se, além de comermos menos, fizermos mais exercício, será muito mais fácil prevenir a obesidade.

Profilaxia: Na área da saúde, profilaxia é a aplicação de meios tendentes a evitar as doenças ou a sua propagação.

Conselhos especiais sobre alimentos especiais.

" Uma refeição sem queijo é igual a uma mulher bonita sem olho"      Brillat-Savarin


Uma menção especial requer o queijo. O queijo é um magnífico alimento: proporciona proteínas, como também grandes quantidades de cálcio e de todas as vitaminas. No entanto, contém alguma gordura, rica em ácidos graxos saturados, que fazem subir o colesterol; por isso, seu fornecimento calórico é alto.
Deve-se comer queijo, no entanto, é evidente que não se deve abusar dele...se não se quer engordar.



Nas crianças têm especial importância - fora os doces, caramelos, etc (não em demasiada quantidade) - o chocolate e as bebidas tipo laranjadas, limonadas e colas.
 O chocolate, com 35% de gorduras e rico em hifratos de carbono, proporciona muita energia e relativamente pouco dos outros nutrientes.
 Uma criança deve comer de vez em quando bombons ou chocolate, mas não podemos acreditar que a criança está bem alimentada apenas porque come muitos chocolates com pão ou biscoito, é um erro absotuo. A criança provavelmente, poderá estar gorda; mas, com certesa, estará mal nutrida.

Como prevenir a obesidade

 Para muitos indivídeos, isso é facil: apesar de comerem livremente, não têm tendência para engordar. O seu "lipostato" funciona bem, e inconscientemente adptam a ingestão ao consumo. Assim mantêm o seu peso.
  Mas em outros casos, o por factores que no fundo ainda não conheçemos bem, há tendência para engordar. Tais pessoas devem, desde infância, acostumar-se a reduzir a ingestão do que lhes apetece, limitar as quantidades de alimentos, especialmente daqueles que engordam mais como as forduras, doces, legumes, cereais e bebidas alcoólicas. Isto pode não aconteçer de uma forma drástica, mas sim de forma que o seu fornecimento calórico corresponda às necessidades da sua idade, sexo, nível de actividade.

Não abuse dos doces


Uma das muitas medidas preventivas contra a obesidade está em reduzir o consumo de doces. Se na sobremesa substituirmos os doces por fruta, não só reduziremos o consumo de calorias, como também muito provavelmente aumentaremos o consumo de vitaminas. Os doces costumam proporcionar abudantes calorias...e a maioria de nós não necessidade desta quantilidade suplementar.




Cuidado com os aperitivos

Os frutos secos como as amêndoas, as avelãs e os amendoins proporcionam imensas calorias.
Um dos fornecimentos calóricos mais importantes também são as bebidas alcoólicas.

 



Tomar precauções para não engordar é bastante fácil: basta reduzir o consumo de gorduras e de doces e procurar beber álcool moderadamente. Além dsso, naturalmente, não deve ingerir grandes quantilidades de cereais (pão, arroz, massas italianas) nem de leguminosas (feijão, lentilhas, grão de bico) e não deve abusar de frutos secos nem das batatas.

As crianças e a gestão do peso

O peso excessivo

 em crianças e adolescentes

está a tornar-se

 um problema na Europa.

De acordo com os números oficiais, a maioria dos países europeus apresenta taxas de excesso de peso e obesidade superiores a 10% entre as crianças com 10 anos, e ainda mais alarmantes são as taxas de excesso de peso infantil superiores a 30% comuns a alguns países do Mediterrâneo, e tendentes a aumentar.

 Pensa-se que estes aumentossão devidos a uma variedade de factores culturais, como já foram mencionados, como o acesso mais fácil a alimentos altamente calóricos, diminuição de oportunidades de exercício e um aumento do interesse em actividades sedentárias, como ver televisão e utilizar o computador. A grande quantidade de publicidade alimentar destinada às crianças durante os programas de televisão pode ser um factor relevante, juntamente com o aumento do consumo de refrigerantes e de fast food.

 As crianças com obesidade têm muitas probabilidades de continuar assim em adultos e correm o risco de sofrerem dos mesmos problemas que os adultos.

Riscos da obesidade infantil

 As crianças e os adolescentes obesos correm o risco de sofrerem dos mesmos problemas de saúdes que os adultos com excesso de peso. Estes problemas incluem diabetes, tensão arterial alta, níveis de colesterol elevados, apneia do sono, asma, doença da vesícula biliar, problemas nos ossos e nas articulações e problemas de fígado.

A evolução do seu filho deve ser seguida ao longo do tempo porque é normal que as crianças que têm excesso de peso antes da puberdade sejam mais altas do que as que não o têm. As crianças com excesso de peso entram na puberdade mais cedo.

  A gestão do peso em vezz de fazer dieta é normalmente a forma mais acertada de lidar com a questão, e há várias mudanças que podem ser feitas para diminuir as calorias e aumentar a actividade física. Contudo, a maio influência nos hábitos da criança é a dos seus pais que, em todos os casos, deve assegurar uma alimentação adequada, que permita um bom crescimento e uma boa saúde.

Obesidade infantil

Nos últimos anos atingiu considerável fama a tese de que a superalimentação durante a infância pode produzir um aumento do número de adipócitos (células gordas) que persistirá durante toda a vida e facilitará a obesidade.

                                          1.fotografia de adipócitos (células que armazem
                                                             gordura) feita ao microscópio electrónico. 

A obesidade devido ao aumento de adipócitos diz-se hiperplástica. A resultante do simples enchimento máximo do número normal de adipócitos denomina-se hipertrófica. 
 Cada célula do tecido gordo (os adipócitos) contêm uma gota de gordura. O tamanho destas gotas pode diminuir durante o jejum, ou manter-se - até a um certo limite - se a alimentação for abundante.
 Se o organismo possui mais células gordas, surgirá então mais facilmente uma obesidade e esta será mais dificil de tratar.

 Diversos autores defendem a ideia que durante a infância - e em especial no primeiro ano de vida - existem células precursoras ou adipoblastos que se transformam em adipócitos em um número tanto maior quanto maior for o fornecimento calórico. É possível que na puberdade possa haver outra época de formação de adipócitos, a partir de pré-adipócitos persistentes desde a infância.

Causas da obesidade. 2 - Sedentarismo

 É a causa mais frequente das obesidades moderadas, na medida em que é acompanhada por uma ingestão de calorias que não se reduz em proporção à escassa actividade.
 Há que ter muito em conta este factor exercício. O gasto energético pode variar conforme o exercício.   Este pode explicar-nos a causa de uma obesidade como também funciona na hora de tentar emagrecer. Com efeito, se um obeso procura emagrecer somente à força de exercício, isso será practicamente impossível. Ao contrário, se uma dieta equilibrada associar uma maior quantidade de exercício que possa realizar, acentuará evidentemente esse emagrecimento.

Causas da obesidade

1. Factores psicológicos

Não há dúvida que diversos factores psicológicos, culturais e ambientais podem levar alguém a comer demasiado.
 Muitos obesos comem por costume ou sugestão, e não por terem fome. É evidente que este tem uma psicologia especial, isto é, certos obesos comem não por terem fome, mas simplesmente por hábito.
 Os factores psicológicos são um elemento chave da obesidade. Não é raro o caso de pessoas que por motivos de uma grande doença ou de uma intervenção cirúrgica de um ser querido ingerem mais do que o habitual. Muitas viúvas chegam a engordar. Também é frequente procurar no prazer de refeições abundantes na compensação frustações em certos aspectos da vida. E há ainda quem perante uma contrariedade ou um fracasso ´se entregue à bebida`, enquanto outros ´se entregam á comida`.

obesidade na infância e na adolescencia

definição de diabetes

A diabetes, também conhecida por diabetes mellitus, é definida como um grupo de doenças do metabolismo, que pode ter várias causas e que é caracterizada pelo aumento da glicose no sangue ( a glicose é o açucar do sangue ), acompanhado de alteração do metabolismo dos hidratos de carbono, das gorduras e das proteínas. Na base destas alterações estão anomalias na secreção pancreática, de insulina, na sua acção em ambas.
É uma doença crónica que precisa de cuidados médicos continuados e de educação do doente de modo a prevenir complicaçoes agudas e a diminuir o risco de complicações tardias.
A diabates é uma doença complexa que necessita de muitos cuidados para além dos relacionados com a glicose no sangue. O doente diabético que se cuida e trata correctamente pode viver sem problemas.

in "o essencial da saúde - diabetes" Prof. Doutor José Luís Medina.

Obesidade e sobrepeso

A obesidade define-se como já referimos também como um aumento da quantidade de gordura (triglicérides) acima da proporção considerada normal.
 Evidentemente, o excessivo conteúdo de tecido adiposo implica um aumento de peso, pelo que muitas vezes se confude obesidade com sobrepeso. Mas esta ideia é errada: um indivíduo pode pesar mais do que o normal para o seu sexo, idade e estatura..e não ser obeso [ilustração 3 e 4].
 É o caso de alguns esportistas com grande desenvolvimento mudcular: lutadores, lançadores de martelo ou de peso, tenistas, etc. No peso influi muito o desenvolvimento do esqueleto, de tal forma que, há que ter muito em conta a sua estrutura corporal ou compleução.

obesidade = prosperidade ?

Durante a maior parte da sua existência a humanidade sofreu fome ou, temeu sofrê-la.

Isso induziu aos estabelecimento de uma relação entre "felicidade" e "alimentação abundante", considerava-se que a obesidade era um indício de prosperidade e bem-estar e saúde. Esta ideia está permanente em muitas populações e contrasta com o nosso conhecimento. A obesidade é em si mesma uma doença que ao mesmo tempo age como desencadeia e inclusive agravadora de muitas outras doenças.

 As tentativas de retificar essa crença por exemplo através de programas acerca da alimentação,teve algum êxito em alguns países. Porém, essas tentativas tiveram maior influência na moda: através de meios como o cinema e a televisão que impuseram como ideal alguns tipos, essencialmente femininos, que em épocas passadas teriam sido magros.
 Essa influência mostrou-se muito eficaz nas classes económica e culturamente superiores.

É curioso, e como já vimos na mensagem anterior, que, na actualidade - nos países desenvolvidos, os casos de nutrição não se encontram entre as pessoas mais pobres, mas entre mais ricas, que, em seu afã por manter a linha, caem muitas vezes em hábitos alimentares absurdos.

Na ilustração 2 pode ver-se população de Nova Iorque: há mais obesidade entre os pobres e muitos mais casos de magreza entre os ricos.

Ilustração 2. País desenvolvido - Nova Iorque

Em outras zonas - Ásia, África e América Latina - tal não acontece: os pobres são mais magros que os ricos simplesmente porque não têm possibilidades de comer o suficiente. Não podemo-nos esqueçer que na actualidade, nos países industrializados, produzem mais recursos alimentares do que em países não industrializados. Nesses oaíses, a obesidade ainda continua sendo um indício de prosperidade: indica que esse indivíduo dispoes de mais meios para comer diariamente, e mesmo em excesso.

A Obesidade

Nos países desenvolvidos, quase metade da população se preocupa com o seu peso: a maioria pensa ter peso excessivo, enquanto apenas uns poucos se consideram demasiado magros; a moda atual favorece as silhuetas estilizadas na mulher e o tipo do executivo dinâmico e atlético no homem. Mas as modas são uma coisa.. e a saúde é outra. Mas, neste momento, a obesidade não é só um problema dos países ricos, também nos países pobres os casos de obesidade estão aumentar.

As mulheres têm mais facilidade pra engordar que os homens: umas vezes são as gestações e as lactações que as induzem a comer demais; outras, simplesmente porque fazem menos exercício. Mas, por outro lado, as mulheres preocupam-se mais em manter a linha, por isso as consultas de nutrição tem procura fundamentalmente feminina. Além disso, a mulher vai ao médico em busca de um regime que lhe tire alguns quilogramas, regime este que não é seguido ou é-o mal. O homem, apenas quando a sua obesidade é preocupante vai ao médico mas, ao contrário da mulher, para este é mais fácil trata-lo.

Introdução - obesidade.

O excesso de peso e a obesidade são categorias que iremos caracterizar e procurar compreender. Contudo, no essencial do que descrevem, podemos considerar que são bem conhecidas e fazem até crescentemente parte do discurso e das preocupações do dia-a-dia.
Nas sociedades ocidentais, a obesidade, com o tabagismo e o consumo de bebidas alcoólicas, é mesmo um dos problemas de saúde recorrentes nas preocupações legislativas, levantando ventos de peixões, que revelam os interesses imensos que estão em jogo e fazem desta condição uma parada central no jogo dos interesses sociais da saúde.


H.Barros. O essencial é saúde. Obesidade.

Nós somos um grupo de alunas do 12º ano da Escola Secundária Dr. Manuel Gomes Almeida e no âmbito da disciplina Área de Projecto vamos desenvolver o tema: Diabetes e Obesidade.

Inicialmente tínhamos pensado desenvolver um projecto acerca de doenças auto-imunes. De modo a começarmos a desenvolver o tema escolhido fizemos uma visita ao centro de saúde de Espinho, durante uma aula de área de projecto, em que tivemos oportunidade de falar com a Dra. Joana que nos elucidou sobre o tema inicial dizendo que era demasiado complexo para desenvolver no decorrer do ano lectivo.

Após a conversa com a Dra. Joana decidimos então tratar o tema Diabetes e Obesidade, não deixando de ter ligação com o nosso tema inicial pois diabetes trata-se de uma doença auto-imune vamos abordar um tema actual e cada vez mais ligado à nossa faixa etária.

A casa semana iremos acrescentando informações das pesquizas que iremos efectuando.

Esperamos que seja do vosso interesse