O excesso de peso e a obesidade são categorias que iremos caracterizar e procurar compreender. Contudo, no essencial do que descrevem, podemos considerar que são bem conhecidas e fazem até crescentemente parte do discurso e das preocupações do dia-a-dia.
Nas sociedades ocidentais, a obesidade, com o tabagismo e o consumo de bebidas alcoólicas, é mesmo um dos problemas de saúde recorrentes nas preocupações legislativas, levantando ventos de peixões, que revelam os interesses imensos que estão em jogo e fazem desta condição uma parada central no jogo dos interesses sociais da saúde.
H.Barros. O essencial é saúde. Obesidade.
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